四川傳統(tǒng)老火鍋加盟哪家好？開(kāi)店如何進(jìn)行成本核算

對(duì)于大眾喜愛(ài)的特色美食，四川傳統(tǒng)老火鍋在餐飲火鍋市場(chǎng)里占據(jù)著有利的競(jìng)爭(zhēng)地位，其廣泛的適應(yīng)性和獨(dú)特性讓創(chuàng)業(yè)投資者深受關(guān)注和信賴，成為創(chuàng)業(yè)加盟的首選。縱觀市場(chǎng)，基于火鍋本身的地域、產(chǎn)品、市場(chǎng)定位等因素有所不同，所以，在創(chuàng)業(yè)者所關(guān)注的四川傳統(tǒng) 老火鍋加盟哪家好 問(wèn)題上，就沒(méi)有絕對(duì)答案，想要經(jīng)營(yíng)好一家 四川傳統(tǒng)老火鍋加盟店 ，就需要因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)展開(kāi)活動(dòng)才可能達(dá)到成功開(kāi)店的目的。 事實(shí)上，在開(kāi)店的問(wèn)題

2019-01-21 2855

加盟火鍋店選址，開(kāi)店地段外要注意的10個(gè)要點(diǎn)

餐飲市場(chǎng)中 加盟火鍋店 是近年來(lái)創(chuàng)業(yè)投資的熱門項(xiàng)目，究其原因在于其廣泛性與適應(yīng)性可滿足不同地區(qū)或城市的開(kāi)店需求，因而廣受關(guān)注。但對(duì)于 加盟火鍋店 來(lái)說(shuō)，需要天時(shí)地利人和，才能達(dá)到開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。其中，“地利”就是要求 加盟火鍋店 要悉心選址，這是作為保障店面持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)的基本條件。 但對(duì)于 加盟火鍋店 店鋪選址來(lái)說(shuō)，除了看地段、人流量之外，但是除了這些要點(diǎn)之外，開(kāi) 火鍋加盟店 還需要考察鋪面本身的指標(biāo)、比如消

2019-01-21 3311

如何利用燈光效應(yīng)提升加盟火鍋店生意

對(duì)任何一家餐飲店來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)看臉的時(shí)代，你的店面給顧客什么感覺(jué)，在顧客的心中就會(huì)留下什么樣的狀態(tài)，這也直接影響了店面生意的好壞，那么，為了在市場(chǎng)中樹(shù)立起良好的口碑，經(jīng)營(yíng)者要如何操作呢？在菜品、環(huán)境、服務(wù)之外，燈光效應(yīng)的運(yùn)用也顯得十分重要。那么，在店面不同的位置，燈光的布置要有什么講究呢？ 現(xiàn)在，就以 加盟火鍋店 為例，為開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者分析如何利用燈光效應(yīng)提升店鋪生意。 1 、加盟火鍋店：餐桌 在 加盟火鍋

2019-01-18 2650

重慶火鍋加盟店后廚管理：如何擺盤才能讓菜品更具吸引力？

對(duì)于 重慶火鍋加盟店 來(lái)說(shuō)，后廚管理是經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。其中，后廚管理在保障菜品味覺(jué)以及品質(zhì)的同時(shí)，也應(yīng)注重于菜品擺盤的技巧。對(duì)于顧客老說(shuō)，到店消費(fèi)，不只是追求在于追求味覺(jué)，也在于追求良好的消費(fèi)體驗(yàn)。那么，菜品就是吸引顧客的關(guān)鍵。在菜品上的大早上，不只是味道要好，也要擺盤足夠精美。色香味俱佳的要求，色之所以排在第一位，究其原因一份菜品端上桌，顧客首先光顧的就是這份菜品的樣式以及色澤，如果都足夠優(yōu)

2019-01-18 4189

有時(shí)間絕望，還不如去吃點(diǎn)好吃的，來(lái)頓朝天門火鍋吧！

可能是在外流浪太久，隨便看個(gè)綜藝《中餐廳》，也能被其中嘉賓，那個(gè)印象之中仍是小小少年的王俊凱一句話直戳心頭： “離開(kāi)家應(yīng)該是2014年，我還蠻想吃奶奶做的糖醋排骨?！?相信這對(duì)于日間游走在都市高樓大廈，夜間出沒(méi)于社交大場(chǎng)合的都市大眾來(lái)說(shuō)，更是有感：都多久沒(méi)有回家吃飯了？ 還沒(méi)有混得半分成就的自己先答了一個(gè)題，手指頭、腳指頭湊著數(shù)了一輪，滿心愧疚，一時(shí)半會(huì)兒數(shù)不完。而那些身份為雜志編輯、企業(yè)高管，或者程序員

2019-01-18 2954

重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)策略：如何進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)？

多數(shù)的餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)菜單的理解還僅僅停留在展現(xiàn)功能上，好的菜單設(shè)計(jì)對(duì)于一家店鋪的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，它不僅可以讓店鋪展示利潤(rùn)大幅度上升，也能利用豐富的圖文信息給顧客制造出一種遐想空間，為店面帶來(lái)無(wú)數(shù)回頭客。 可見(jiàn)，菜單設(shè)計(jì)就是餐飲經(jīng)營(yíng)罪基本的品牌戰(zhàn)略，但對(duì)菜單設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)不能單單制作運(yùn)營(yíng)型菜單，應(yīng)上升到一個(gè)戰(zhàn)略型的維度，因其是對(duì)店鋪口碑宣傳以及品牌宣傳最重要的落腳點(diǎn)。如果說(shuō)，菜品是一個(gè)店鋪靈魂，那么菜單就是一雙會(huì)

2019-01-17 2895

九宮格火鍋連鎖加盟店要如何提升店面盈利

在餐飲市場(chǎng)中， 九宮格火鍋連鎖加盟 店的管理和發(fā)展，是依靠數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話的，尤其是對(duì)于餐飲大數(shù)據(jù)時(shí)代， 加盟火鍋店 發(fā)展的好壞都是一個(gè)依靠數(shù)據(jù)來(lái)支撐的，才能在市場(chǎng)占據(jù)有利地位。對(duì) 九宮格火鍋連鎖加盟 管理而言，業(yè)績(jī)管理占所有日常管理工作的百分百，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，就是在 火鍋加盟店 日常中，就是為了終端門店有個(gè)良好的業(yè)績(jī)?？傊趯?duì) 九宮格火鍋連鎖加盟店 管理上，經(jīng)營(yíng)者就要注重細(xì)節(jié)，研究門店出現(xiàn)的問(wèn)題，并予以改善，才可能

2019-01-17 2562

如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋市場(chǎng)穩(wěn)定生存？

繼大刀闊斧修改了品牌logo以及網(wǎng)站改版后，朝天門火鍋在2018年年中正式開(kāi)始了它“變裝”后的市場(chǎng)拓展計(jì)劃。而緊跟這場(chǎng)備受矚目的市場(chǎng)拓展計(jì)劃的背后，是它成都分公司的建成以及落地營(yíng)運(yùn)，所有的經(jīng)營(yíng)模式與店面設(shè)計(jì)都與總部所傳承的理念息息相關(guān)，卻又別具魅力與特色。其中，就包括“璽印封典，領(lǐng)銜重慶”的品牌淵源和文化傳承。 所有的故事都是通過(guò)重慶地區(qū)的地標(biāo)之一“朝天門”開(kāi)始，在它成為一個(gè)正式的 火鍋店加盟品牌 之前，它也真

2019-01-17 2810

火鍋店加盟市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，開(kāi)店如何吸引客流？

2018年，是餐飲行業(yè)發(fā)展的一年，越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者看重 火鍋店加盟市場(chǎng) ，以至于不同的地區(qū)、城市或者同一個(gè)地區(qū)的 火鍋店加盟市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)激烈， 加盟火鍋店 的創(chuàng)業(yè)投資者更是不計(jì)其數(shù)，可能一條商業(yè)街上就有五、六家賣茶飲的，但這么密集的 火鍋店加盟 ，創(chuàng)業(yè)投資者真的獲取盈利，達(dá)到賺錢的目的嗎？這個(gè)問(wèn)題是不確定的，也許對(duì)于有著良好的品牌總部服務(wù)與支持，以及對(duì) 加盟火鍋店 親力親為的經(jīng)營(yíng)者，生意更佳；也有可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的

2019-01-16 2760

自助火鍋加盟店開(kāi)店要如何計(jì)算投資成本

對(duì)于 自助火鍋加盟店 開(kāi)店來(lái)說(shuō)，許多創(chuàng)業(yè)者由于初入餐飲市場(chǎng)，經(jīng)驗(yàn)不足，并不知道應(yīng)如何計(jì)算投資成本。事實(shí)上，要想成功開(kāi)一家 加盟火鍋店 ，就要從人力、采購(gòu)、裝修等多個(gè)方面，去計(jì)算并規(guī)劃投資成本，具體如何操作？現(xiàn)在，就一起來(lái)了解 自助火鍋加盟店 應(yīng)如何計(jì)算投資成本。 一、自助火鍋加盟店：人力成本投資不要超過(guò)店鋪銷售額的 20% 就人力成本而言，不同業(yè)態(tài)的 自助火鍋加盟項(xiàng)目 會(huì)存在一定的差異性，低至12%，高的會(huì)超過(guò)20%，但

2019-01-16 3348

品牌立于火鍋店加盟市場(chǎng)，竟是如此下“狠”手

品牌進(jìn)入外地市場(chǎng)，該怎么快速吸引路人們的注意力？答曰：“鬧事兒”，不過(guò)卻也得守規(guī)矩。 發(fā)跡于重慶地區(qū)的 火鍋店連鎖加盟品 牌 朝天門火鍋，在近年來(lái)的發(fā)展中可是在 火 鍋店加盟市場(chǎng) 風(fēng)風(fēng)火火做了一場(chǎng)場(chǎng)的品牌營(yíng)銷。一是半會(huì)兒可能說(shuō)不完那么多，但它說(shuō)出來(lái)的這些方式里，就沒(méi)準(zhǔn)兒有值得你學(xué)習(xí)的部分。其中， 首要任務(wù)，就是因地制宜攀關(guān)系 。 想當(dāng)初，在 火鍋店加盟市場(chǎng) 還人生地不熟的朝天門火鍋，就找上了重慶之名地標(biāo)朝天門碼

2019-01-16 2529

管理一家四川火鍋加盟店應(yīng)注意的問(wèn)題

如今， 火鍋加盟市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)于想要開(kāi)店投資的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，如果想要成功開(kāi)一家 四川火鍋加盟店 ，選好品牌就顯得尤為重要，其原因在于擁有成熟的品牌管理與市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的品牌會(huì)讓開(kāi)店的過(guò)程更加事半功倍。那么， 四川火鍋加盟店管理 如何才能做到穩(wěn)定發(fā)展？根據(jù)對(duì)火鍋市場(chǎng)的研究，這是關(guān)于管理運(yùn)營(yíng)技巧的范疇，通常有兩方面的因素直接影響著后續(xù)的發(fā)展，其一，所選 四川火鍋加盟品牌總部 的培訓(xùn)政策，這對(duì)于初入市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)新手來(lái)說(shuō)

2019-01-15 2628